Mercado de Laguna aparece em documento de operação, mas nega compra de carne de cavalo

Um documento que integra o inquérito policial que investiga a venda de carne imprópria para consumo humano por mercados das regiões de Laguna e Criciúma viralizou nas redes sociais na noite de sábado (16), e tornou pública uma lista com locais levantados pela Operação Hefesto.

Clique e receba notícias do extra.sc em seu WhatsApp:

Entrar no grupo

O ofício, assinado por um delegado de Morro da Fumaça e endereçado à Vigilância Sanitária de Santa Catarina, mostra, entre os estabelecimentos investigados, o supermercado Farol, localizado no Farol de Santa Marta.

Ao portal Agora Laguna, a direção do supermercado garantiu que não compra carne de cavalo. “A gente vai ver como vai proceder, mas não vamos dar muita margem para isso. Até porque, a gente não comprou isso, não procede, é mentira. Estamos bem tranquilos e todas as medidas cabíveis já foram tomadas”, informou o mercado.

A partir de denúncias recebidas sobre um CTG em Morro da Fumaça, em setembro, a Polícia Civil deflagrou a operação que flagrou a produção de carne bovina misturada a carne equina, abatidas de forma irregular. A produção de carne de cavalo não é ilegal, mas deve estar devidamente regularizada.