Criar conexões por meio de experiências inéditas e memoráveis. Este é o objetivo do 3° Festival Gastronômico e Cultural de Tubarão, que acontecerá do dia 12 a 27 de novembro. A iniciativa, além de contar com a participação de 11 restaurantes locais, terá a presença de chefs de cozinha renomados, para integrar a vivência do “restaurante sem paredes”, no Museu Ferroviário.

Camilo Vanazzi, Amanda Grezzana e Rubens Salfer são uma das grandes novidades do festival. Junto à tradição do circuito tradicional pelos restaurantes participantes, serão realizados três almoços organizados entre as locomotivas, com a participação dos grandes chefs, no Museu Ferroviário.

A temática “Uma viagem pelos Sabores e Cultura de Tubarão, a bordo do Trem Rubi” deste ano, traz um conceito pioneiro em Santa Catarina. Todos os pratos produzidos pelos restaurantes, representarão a memória ferroviária da cidade, preservada no museu da cidade.

Restaurantes participantes

• Amarillo Bistrô
• Armazém & Bistrô João Nicca
• Bistrô do Bepe
• Black Cave
• Casa do Doce
• Céu da Boca
• HaiBier
• Immigrato Ristorante & Emporio
• Hotel Sandrini
• Nonna Siça Pizzaria
• Scatolla Cozinha Italiana