Moradores e turistas passaram mal nos últimos dias após comer mariscos coletados nos costões de Laguna e Imbituba. Casos de intoxicação alimentar semelhantes ocorreram em outras cidades do litoral catarinense.

Uma das suspeitas para os casos de intoxicação é a maré vermelha, um fenômeno natural que ocorre quando há crescimento excessivo de microalgas no mar, liberando toxinas. Quem comer os mariscos contaminados pode apresentar sintomas como náuseas, vômitos, diarreia, cólicas, dor abdominal, formigamento ou dormência ao redor da boca e lábios.

As toxinas não são destruídas com o congelamento ou cozimento dos moluscos. O monitoramento realizado rotineiramente pela Cidasc nos locais de produção de moluscos bivalves não detectou presença de toxina produtora de intoxicação em seres humanos.

“Com o objetivo de prevenir intoxicações causadas por moluscos bivalves, a Cidasc ressalta que não é recomendado o consumo de moluscos bivalves retirados de costões e ilhas, por serem áreas que não são alvo de monitoramento oficial. A Cidasc monitora constantemente as áreas de cultivo para preservar a saúde dos consumidores”, informou a companhia.