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Como deixar a salada mais gostosa e nutritiva

Blog da Mariana Mendes
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Foto: Reprodução

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Como deixar a salada mais gostosa e nutritiva

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Não gosta muito de salada? Enjoou? Saiba que existem muitas formas de deixar a salada mais nutritiva e saborosa, basta usar a criatividade e os ingredientes certos!

1. Adicione molhos saudáveis

– Molho pesto: 1 maço de manjericão (somente as folhas, sem o cabo) + 6 castanhas-do-pará + ½ xícara de queijo parmesão ralado + 1 dente de alho + 1 xícara de azeite de oliva extravirgem + suco de ½ limão + sal a gosto.

– Molho de iogurte: 1 pote de iogurte natural + salsinha, cebolinha e hortelã à gosto (hortelã é opcional) + 1 colher de sopa de suco de limão + ½ colher de sopa de azeite de oliva extravirgem + sal e pimenta do reino a gosto.

– Molho mostarda e mel: 1 colher de sopa de mel + 2 colheres de sopa de mostarda + 3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem + sal e pimenta do reino a gosto.

2. Adicione temperos

Páprica, manjericão fresco ou seco, orégano, açafrão, alecrim, etc.

 

3. Varie e forma de preparo dos legumes: além de crus, prepare-os assados no forno regados com azeite de oliva + temperos naturais à gosto, cozidos no vapor, refogados.

 

4. Acrescente grãos e sementes: linhaça, chia, sementes de girassol ou abóbora, gergelim, etc.

 

5. Se você gosta de doce com salgado, acrescente algumas frutas que combinem com a salada que você escolheu: morango, abacate, manga, uvas passas, damasco, etc.

 

6. Acrescente proteínas: ovos, atum, frango, camarão. Misture junto com a salada e tempere com temperos naturais. Acrescentar um pouco de queijo parmesão por cima fica uma delícia!


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Nutricionista, formada pela Universidade do Sul de Santa Catarina em 2010. Pós-graduada em Gestão de Alimentos. Trabalha no Giassi Supermercados e realiza atendimentos em Nutrição Clínica.

Os artigos aqui publicados não refletem, necessariamente, a opinião do EXTRA.SC.



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