Falta uma semana para o Lugar de Homem é na Cozinha. O evento gastronômico solidário será na próxima quinta-feira (18), no Parque Diamante +Energia, em Capivari de Baixo.

Os pratos serão preparados por 14 grupos, entre eles o EXTRA.SC. Como ocorre todos os anos, os recursos arrecadados com as vendas dos ingressos serão revertidos à Apae de Tubarão.

Todos os cardápios já foram definidos. Ao preço é R$ 140, os ingressos podem ser adquiridos diretamente com os cozinheiros. No ano passado, mais de R$ 60 mil foram arrecadados em prol da entidade.

Cardápios:

• EXTRA.SC: Medalhão de Filé Mignon com ouro e Aligot;
Cheffs: Alessandro Neves, Jean Machado, Miguel Herdy e Rhuan Peron

• TUBARÃO SANEAMENTO: Paella de Frutos Do Mar;
Cheffs: André, Marcelo e Paulo Eduardo

• PROLINCON: Risoto de camarão e Risoto de Mignon e Funghi
Cheffs: Paulo Dal Mina, Paulo Hermann, Sandro Mauricio e Adalberto Pacheco

• PREFEITURA TUBARÃO: Risoto mineiro + Feijão tropeiro
Cheffs: Raphael Bianchini da Silva, Daisson Trevisol e Dionísio de Quadros

• CDL: Creamy Taco Spaghetti com Filé Mignon
Cheffs: Fernando Nandi, Alexandre Jung e Felipe Nascimento

• ACIT: Arroz a bacalhau
Cheffs: Zé Marcio, Felipe Pinelli, Harley da Silva e Arthur Corbetta

• DIAMANTE: Pizzas Contemporâneas Estilo Napolitanas
Cheffs: Pedro Litsek, Glauco Boppre Rodrigues, Marcos Tito Silva Bernardo e Sérgio de Oliveira Junior

• UNISUL: Entrada: Crostini de cogumelos tomate cereja confit e lascas de parmesão.
Prato Principal: Filé de linguado no vapor com purê de aipim, folheado de camarão ao molho de champanhe e caviar.
Sobremesa: Cheesecake de frutas vermelhas
Cheffs: Rodrigo da Silva, Fernando de Assis Corrêa e Micheline Bittencourt Ambrósio

• SANTOS FOGAÇA E ORLANDI ADV: Filé de Frango aos queijos com Insalata de folhas verdes e lâminas de amêndoas;
Cheffs: Marcos Orlandi da Silva, Thiago Froster, Giovanni Garcia Michels e Eliezer Brigido

• AMIGOS DO PEDAL: Paella de Frutos do Mar
Cheffs: Arilton Collaço Pereira, Estenêr Soratto da Silva Junior, Rodrigo Borghezan e Sergio Neumann Cupolilo

• UNIMED: Paella Frutos do Mar
Cheffs: Ney Bianchini e Mario Rafael Prudêncio

• CASA DA DINDA: Bacalhau à La Dinda
Cheffs: Eduardo Doneda, Miro Dorneles, Júlio Knoll e Edvar Savi

• RAFAEL LIMA: Panier de Riz
Cheffs: Rafael Borghezan Lima, Edson Lima e Davis Ribeiro

• WEBER: Risoto de Filé Mignon com Funghi
Cheffs: Fernando Luiz Weber e Antonio Luiz Weber

• COZINHA APAE: Pudins
Cheff: Céu da Boca e Kindermann